Varför svänger vikten?

Alla som har vägt sig regelbundet under en period har upplevt de frustrerande viktsvängningarna.

Vi tar ett exempel. Du håller på med en viktnedgång, och du gör allt du kan för att dra ner på kalorierna. Du hoppar upp på vågen och noterar att du väger 200 gram mindre än dagen innan. Yes, det går åt rätt håll.

Dagen efter visar vågen samma sak. Det är okej, för den har inte gått upp. Men på tredje dagen stiger vikten plötsligt med 600 gram. Det är helt obegripligt, och du blir skitfrustrerad, särskilt om du har följt viktnedgångsplanen till punkt och pricka.

Men faktum är att en sådan viktsvängning är helt normal och helt oundviklig, även om man är i kaloriunderskott.

För att förstå varför de här viktsvängningarna uppstår måste vi förstå vad det är som faktiskt utgör vår vikt.

Viktnedgång och fettförlust

Normalt skiljer man mellan två olika begrepp när man pratar om vikten:

1. Fettfri massa
2. Fettmassa

Den fettfria massan består främst av hud, skelett, muskler och vatten. Mer eller mindre allt som inte är fett.

Fettmassan är, inte så förvånande, den mängd fett som kroppen innehåller.

När vi pratar om viktnedgång handlar det ju egentligen inte om att vi bara vill väga mindre. Det handlar om att vi vill ha mindre fett på kroppen, och det är faktiskt en viktig skillnad.

För det är väldigt lätt att ändra vikten akut. Ta till exempel idrottare som måste ner i vikt för att klara en viss viktklass. De kan utan problem tappa 6-8 kg på en dag genom att dehydrera sig på olika sätt.

Ett annat exempel är om du har haft en rejäl influensa och tappar aptiten och får i dig väldigt lite vätska. Det är helt normalt att väga 2-3 kg mindre efter en sådan omgång.

Det kan också gå åt andra hållet, vilket förklarar varför man dagen efter ett frosseri plötsligt har gått upp flera kilo.

Men en sak som alla de här exemplen har gemensamt är att:

1. Viktsvängningen inte beror på en betydande minskning av kroppsfett
2. Vikten normaliseras igen väldigt snabbt

Viktsvängningar

Det finns många faktorer som kan skapa svängningar i vikten, även om du inte gör något utöver det vanliga i vardagen. Prova själv att väga dig flera gånger om dagen. Du kommer att bli rätt förvånad över hur stor skillnaden kan vara.

Så vad är det som skapar de här viktsvängningarna? Som sagt är det många saker som spelar in. Några av de vanligaste är:

• Mängden kolhydrater i kosten: Vatten binder sig till kolhydrater. Kroppens vätskeinnehåll (och därmed vikt) påverkas tillfälligt om du har ätit mer eller mindre kolhydrater.
• Saltintag: Precis som kolhydrater påverkar salt vätskeinnehållet.
• Vattenintag: Vätska väger också något. Dricker du mer än vanligt påverkar det vikten.
• Hormoner: Särskilt relevant för kvinnor, beroende på cykeln.
• Förstoppning
• Stress och sömn: Kan påverka vätskeansamlingen i kroppen.

Om vi går tillbaka till skillnaden mellan viktnedgång och fettförlust är det särskilt viktigt att skilja mellan de två när vi ser akuta svängningar i vikten.

För de här svängningarna har ingenting (eller väldigt lite) att göra med mängden kroppsfett. Viktsvängningen kan till stor del förklaras av svängningar i kroppens vätskeinnehåll.

Hur vet man då om viktnedgången beror på fettförlust?

Det kan man egentligen aldrig veta helt säkert.

Men generellt kan vi säga att om det uppstår akuta viktsvängningar så beror de inte på en förändring i fettmassan, utan snarare på vätskeinnehållet.

Ser man däremot att vikten långsamt har gått ner under en period på flera veckor, så handlar det med största sannolikhet om fettförlust.

Är man i kaloriunderskott under en period måste kroppen använda fett som bränsle, och man kommer att tappa fett. Se det som en universell lag.

Men det kommer att uppstå svängningar i vikten, även under en viktnedgång, även om man är i kaloriunderskott och även om man gör allt rätt. Svängningarna går inte att undvika, och därför ska du räkna med dem, acceptera dem och inte låta dem påverka dig.

Därför är det också viktigt att inte fokusera alltför mycket på själva vikten. Den är bara ett sätt att bedöma utvecklingen. Det är inte ovanligt att titta sig i spegeln och se framsteg trots att vikten inte har rört sig.

Varför inte också fokusera på hur din styrka utvecklas på gymmet, eller hur dina kostvanor utvecklas? Det finns många andra saker att mäta som är minst lika intressanta att titta på, och som säger mer om din utveckling.

Hur ofta ska man väga sig?

På grund av de här svängningarna vore det perfekta scenariot tekniskt sett att väga sig dagligen eller flera gånger i veckan.

För fler vägningar = mer tillförlitlig data.

Svängningarna är lättare att ta hänsyn till ju oftare du väger dig. Säg att du ‘bara’ väger dig en gång i veckan. Då vet du inte om resultatet är din ‘verkliga’ vikt, eller om du träffar toppen eller botten av din svängning.

Som du kan se på bilden kan du ha ‘otur’ och väga dig vid ett tillfälle då vikten tar ett skutt, och då får du en felaktig bild av hur din vikt utvecklas. Vägde du dig oftare skulle du snabbt inse att de här skutten bara var en naturlig svängning, och att din vikt snabbt sjunker igen.

Men det finns också en möjlig baksida med att väga sig dagligen eller för ofta. För en del kan det ta överhanden, om vikten är det enda man tänker på. Om du känner att det gäller dig ska du inte väga dig regelbundet. Det är inte värt att kompromissa med din psykiska hälsa.

Väljer du att väga dig regelbundet är det viktigt att du kan acceptera de här naturliga viktsvängningarna, och att du inte låter dem påverka dig.