Voeding en eiwit

Eiwit, macro's, voedingsschema's en de diëten waar iedereen het over heeft. Hier krijg je het eerlijke antwoord op wat je moet eten als je traint.

23 artikelen

Appelciderazijn en afvallen

Morten

In de studies gaf azijn ongeveer 1 kg extra gewichtsverlies in maximaal 12 weken. Appelciderazijn is geen vetverbrander, en het zuur kan je tanden beschadigen.

Detox en ontgiften: werkt het?

Andrea

Nee. Je lever en nieren doen het werk al. Een detox of sapkuur laat je vooral vocht en glycogeen verliezen, en het gewicht komt terug. Zo zit het.

Hoeveel eieren per dag? Dit zeggen de richtlijnen

Morten

Tot een ei per dag hangt in de grote studies niet samen met hart- en vaatziekten. Lees het officiële advies, het eiwit in een ei en het cholesterol uitgelegd.

Cottage cheese en skyr: zo goed als iedereen zegt?

Andrea

Ja, als eiwitbron: skyr en magere kwark geven 18 en 16 g eiwit per 100 kcal, net zoveel als proteïnepoeder. Bekijk de cijfers, het zout en de waarheid over caseïne.

Keto: werkt het?

Frederik

Keto werkt om af te vallen als je er minder calorieën door eet. Bij dezelfde calorie-inname geeft het niet meer vetverlies en kan het vetvrije massa kosten.

Ultrabewerkt voedsel: moet je het vermijden?

Andrea

Nee, niet de hele categorie. Ultrabewerkt omvat zowel frisdrank als volkorenbrood. Dit laten de studies zien, en hier begin je met minderen.

Alcohol en sporten: wat het kost, en wat het niet kost

Frederik

Af en toe een paar glazen verpest je training niet. Het is de hoeveelheid die telt: calorieën, slaap en herstel. Hier zijn de cijfers en het advies.

Verzadigend eten: minder eten zonder honger

Andrea

Eten verzadigt het meest per calorie als het eiwit, vezels en water bevat en niet te bewerkt is. Bekijk de tabel en een voorbeeld van een maaltijd die langer vult.

Eiwitrijke voeding: voedingsmiddelen met het meeste eiwit

Andrea

Van gewone voeding geven kabeljauw, tonijn, garnalen, kipfilet, skyr en magere kwark het meeste eiwit per calorie. Bekijk de tabel met 30 voedingsmiddelen en een dag met 140 g.

Suikertrek: zo krijg je er grip op

Frederik

Suikertrek komt meestal door honger, te weinig slaap, gewoontes en te strenge regels. Dit laten de studies zien, en dit helpt zonder verboden.

Kun je te veel eiwit eten?

Frederik

Nee, niet als je gezond bent. Bij 1,8 tot 2,9 gram eiwit per kilo, of meer, is geen schade aan gezonde nieren aangetoond. Dit laten de studies zien.

Waarom heb ik altijd honger? De zes oorzaken en de oplossingen

Andrea

Constante honger tijdens het afvallen heeft meestal een simpele verklaring. Hier lees je zes mogelijke oorzaken en concrete aanpassingen die de honger kleiner kunnen maken.

Koolhydraatarm afvallen: het werkt, maar niet om de reden die je denkt

Morten

Koolhydraatarm eten werkt om af te vallen, omdat het calorieën schrapt, niet omdat koolhydraten bijzonder zijn. Dit zijn de zeven redenen, en waarom de eerste week geen vet is.

Is suiker slecht? Nee, maar dit is een verstandige bovengrens

Morten

Suiker maakt je niet dik, een calorie-overschot doet dat. Hier lees je wanneer suiker een probleem is, wanneer het niet uitmaakt en hoeveel je per dag kunt eten.

Macro's: zo bereken je je macro's in twee minuten

Andrea

Eerst calorieën, dan eiwit, vet op 15 tot 35 procent, en koolhydraten zijn de rest. Hier zijn de vijf stappen, de cijfers en een rekenvoorbeeld voor 80 kg.

Intermittent fasting: werkt het om af te vallen?

Frederik

Intermittent fasting is een eetschema, geen vetverbrandend mechanisme. Het werkt als je daardoor over de week minder eet, en anders niet.

Hoeveel eiwit kan je lichaam per maaltijd opnemen?

Morten

De mythe van 30 gram eiwit per maaltijd klopt niet. Je lichaam neemt alles op, het doet er alleen langer over. Het eiwit van de hele dag bepaalt je resultaat.

Hoeveel eiwit moet je per dag eten?

Morten

Train je, dan eet je het best 1,8 tot 2,9 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag. Hier zijn de cijfers per doel, waarom het een bandbreedte is, en een rekenvoorbeeld.

Eten voor en na het sporten: wat eet je, en wanneer?

Andrea

Eet 1 tot 2 uur voor en na de training een maaltijd met eiwit en koolhydraten. Het anabole venster is uren, geen minuten, en het dagtotaal wint van de timing.

Gezond vs. ongezond eten: waarom die indeling nergens op slaat

Morten

Vergeet de mythes over “gezond” en “ongezond”. Hier lees je in gewone taal waarom elk voedingsmiddel in een gezond eetpatroon past, en waar je je beter op kunt richten.

Daarom werkt een voedingsschema niet

Andrea

Lees waarom voedingsschema's zelden vol te houden zijn, welke problemen ze veroorzaken, en hoe je een flexibelere aanpak van je voeding vindt.

Waarom is eiwit zo nice?

Morten

Lees waarom eiwit essentieel is voor spieropbouw, afvallen en verzadiging. Krijg duidelijke adviezen over hoeveel eiwit je moet eten, en of een hoge eiwitinname veilig is.

Zo maak je je eigen voedingsschema

Frederik

Leer stap voor stap hoe je je eigen voedingsschema maakt: calorieën, eiwit, je doel en eetgewoonten die je volhoudt, zonder ingewikkelde regels.